サラダねぇ。カボチャのサラダを作ってみました。美味しかったことは美味しかったのですが、カボチャって、野菜なのか炭水化物なのか？
だいたいサラダって、どういう定義の物がサラダなのか？マカロニサラダって、美味しいし、好きだけど、マカロニは炭水化物ですよね。
世間では、冷凍野菜を使う方向に流れているのかもしれません。それも品薄になりそうだし。野菜ジュースとか、サプリで補給でしょうか? なんだか、そうなるとちょっと、もはや野菜が高くて、と言うことでは無いような気がしてきます。
今年は天候不順な年だったんだなと、今更ながら感じます。
当面、もやしで乗り切ろうかしら。もやしサラダは美味しいし、もやしは色々な料理になるし、栄養的にも素晴らしいので、問題は無いのです。
よし、明日からはもやし生活だ！
