今日は山の日。
3連休最終日。山の日ですが、特に山に行くわけでもなく家で過ごしました。山の日は8月11日だと思っていたので、日にちが動いたのには驚きました。
昨日、千葉市まで行ったせいか、昨夜はヘロヘロにくたびれ果てていて、いつもより早く寝ました。今日が休みで良かった。とてもよく休めました。住んでいる蕨から千葉市までは私が故郷に帰るのと題して時間的には違わないのに、行き着けない所に行ったせいか疲れたようです。
お休みだったので、お昼に以前、香川県のお土産で頂いたうどんの最後の一つを作って食べました。最後のはカレーうどん。こんなに暑い時期に、とも思いましたが、一日中エアコンを効かしていて、むしろ温かい食べ物は歓迎です。カレーうどんも美味く頂きました。
12日から帰省するので、晩御飯に何を食べるかは考えないと。作り置きや食べ残しが無いように調整していきます。
それにしても、うちの冷蔵庫、何でもあるなぁ。今ある材料だけで、結構色々作れます。先日、余ったバナナとかってあったヨーグルトと在庫があったグラニュー糖でシャーベットを作ったら美味しくて、本日も作りました。余ったバナナの最後の1本、ついに使い切り。今、シャーベットが出来るのを待っています。
📷 お昼のカレーうどん。「お好みで玉ねぎや豚肉を先に茹でてから添付のカレースープの粉末を入れると更に美味しくなります」とあったので、玉ねぎがなかったので長ネギ、豚バラしゃぶしゃぶ用を入れてみました。
